让咖啡文化融入国人生活全国“首家”O2O咖啡馆体验

2016/1/22 16:03:41
类型：原创
来源：电脑报
报纸编辑：电脑报
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【电脑报在线】几年前就已经有人打出了“O2O咖啡”的旗号，但却未成气候，主要的原因是其并非传统咖啡馆主导，而是以代买代送咖啡收取服务费的形式，类似现在很火的外卖O2O“饿了么”，但人们对咖啡的需求显然与用餐不同。

只有白领可以享受？

和其他咖啡馆多开在人流密集的商业中心不同，煜咖啡门店的选址都是高档写字楼集中的办公区域，其服务对象也是楼内的上班族。人群集中，提供的外送服务也只需步行便可达到，店内的座位并不多，最主要的空间都被吧台所占据。店员也较少，咖啡师同时是服务员，也是送货员，各种成本得到最大压缩，因此，其咖啡的价格只是那些连锁经营品牌的一半，也就不奇怪了。

煜咖啡的定位和服务对象就是周围上班的白领，这跟此前号称O2O的连咖啡那类“代购”服务很大不同，可以做到更快和更直接的送达，而且客人不需要支付额外的费用。除了咖啡和点心之外，U cafe应用内的品类也在不断增加，比如书籍、创意礼品。