去年，又有一家号称全国首家真正的O2O咖啡馆——煜咖啡开业，半年过去，不仅在重庆、成都开设了多家门店，还将先后开到昆明和上海等城市，那O2O咖啡馆到底是什么呢？

想要喝咖啡？先装APP

所谓O2O，即线上（Online）到线下（Offline），最主要的特征就是线上支付线下消费。线上就是煜咖啡专门开发的手机下单应用U cafe，线下自然是其已开设的实体咖啡馆。我便先来到其在市中心某写字楼内开设的一家新店实地体验了一下，看它到底是如何“O2O”。

坐进店里之后，店员会告知客人需要先安装他们的APP，在手机上完成下单和支付，因为他们原则上不收取现金，客人买单可通过手机，也就是说在他们这里消费就要先安装U cafe。当然，为了避免造成反感，手机下单支付首单可以获得优惠券，从而免费获得一杯咖啡，大多数人不会拒绝这样的好事。

除了U cafe应用之外，客人也可以通过关注其微信公众号进行在线下单和支付，当然也就没有一杯免费咖啡喝了。

正在进行的U cafe应用的推广活动，除了首单免费之外，还可以充值享受充值优惠

开在写字楼内的煜咖啡，店面不大，除了咖啡、点心之外，还可以购买书籍、桌面绿植等

15分钟冲好，送到工位上

手机安装了U cafe之后，可以通过手机号直接登录，然后系统会提示输入默认的收货地址，也就是说，它除了可以在店内买单之外，也可以远程下单，由咖啡馆进行外送。送货范围仅限于其所在地周围的几个写字楼，如果超出这个范围，系统就会提示无法送达。由于输入送货地址必须在支付这一步之前完成，也就避免了付款之后才发现送不了的情况。

我发现U cafe下单之后，有一个“我请客”功能，只要你想请喝咖啡的人在他们的外送范围内，填妥对方的收货地址，然后由你这边进行在线支付之后，他就能收到你的这杯咖啡。我尝试了给一位正在附近写字楼上班的朋友点了一杯，15分钟之后，他便收到了那杯我送给他的咖啡，还是热乎的。在下单界面，还可以进行留言，不用事先通知，给他送去一杯咖啡，有什么话就让店员给你传达吧。如果顺便还能代写卡片，应该会更暖心。

两台电脑都是用于查收系统订单

焦糖摩卡是店内定价最高的咖啡之一，价格22元